【nosh】ナッシュから添加物の少ないメニューを選んでみた。無添加の宅配弁当も紹介

宅配弁当

宅配弁当のナッシュは非常に便利で美味しくてダイエットもできますが、こういう弁当は添加物が気になるもの。

ナッシュがHPで公開している原材料から、添加物の少ない安心なメニューを選んでみました。
メニュー選びの参考になれば幸いです。

添加物を気にするのであれば、そもそも無添加をウリにしている宅配弁当サービスもありますので、そちらを利用するのもおすすめですよ。

ナッシュは無添加弁当ではない

ナッシュの弁当

宅配弁当はとっても便利ですが、やっぱり気になるのが添加物です。

ナッシュは低糖質が基本で冷凍であるため、コンビニ弁当などに比べれば糖質や保存料は少なく健康的とは言えます。
しかしそれでも、自炊に比べれば甘味料などの添加物が含まれるので、気になるからには気になりますよね。

100以上あるナッシュのメニューから、安全性に不安のある添加物が比較的少ないメニューをリストアップしました。

無添加弁当ならフィットフードホーム

ナッシュを火付け役として宅配弁当サービスは急拡大していますが、それぞれ独自の個性を打ち出して差別化しています。

その中でも「無添加」を謳っている弁当サービスが「フィットフードホーム」です。

宅配弁当は便利だけど、不安な添加物はなるべく摂りたくない
という方は、ナッシュで添加物の少ないメニューを探すより、最初からフィットフードホームで頼んだほうが良いと思います。

値段的にもそう変わりませんし、味も美味しくて人気が広がっていますよ。

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ナッシュの弁当で添加物が少ないメニュー

発色剤、漂白剤、人工甘味料など安全性に不安のある添加物を使用していない、ナッシュのメニューを紹介します。

使用しているのは比較的安全と言われる添加物だけですので、毎日食べるのにも向いていると思いますよ!

月見ドライカレー

月見カレー

月見ドライカレー[サフランライスレジラブレンド{うるち米米粉(国産)、うるち米(国産)}、ミートソース、オムレツ、鶏そぼろ、いんげん、たまねぎ、香辛料]、コーンサラダ(スイートコーン、かぼちゃペースト)、枝豆とスクランブルエッグ(えだまめ、スクランブルエッグ)、小松菜のガーリックオイル(こまつな、白だし、香味食用油)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、ベニコウジ、カロチノイド)、pH調整剤、増粘剤(アルギン酸Na、キサンタン、CMC)、グリシン、酢酸Na、トレハロース、酒精、増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)、カゼインNa、乳化剤

バッファローチキンのチーズ添え

バッファローのチーズ

バッファローチキンのチーズ添え(鶏肉、バッファローソース、トマトケチャップ、ケール、ナチュラルチーズ)、コーンと空豆のポテトサラダ(ゆでじゃがいも、スイートコーン、そらまめ、植物油、チキンコンソメ)、オクラからしマヨネーズ(オクラ、からしマヨネーズ、たまねぎ、きざみにんにく)、カブのバジルソースあえ(蒸かぶ、バジルオイルソース)/調味料(アミノ酸等)、セルロース、乳化剤、香辛料抽出物、着色料(カラメル、カロチン)、酸味料、増粘剤(グァー)、酒精

添加物がちょっと少ないメニュー

人工甘味料(スクラロース)は小量使用しているものの、発がん性など強い危険性が指摘されている添加物は使用していないメニューを紹介します。

ナッシュは低糖質がうりなので、その代わりとして人工甘味料(スクラロース)を使用しているメニューが非常に多いため、この項では許容しました。
など原材料のうち、人工甘味料やミョウバンなど不安の残る添加物は太字でわかりやすくしてあります。

ごまだれハンバーグ

ごまだれハンバーグ

ごまだれハンバーグ[ハンバーグ(牛肉、豚肉、牛脂、たまねぎ、鶏肉、その他)、和風だし、かぼちゃ、れんこん、ごまだれ、にんじん]、白菜と厚揚げのみそだれ(はくさい、絹揚げ豆腐、みそだれ、にんじん、その他)、切り干し大根(切り干し大根、醤油だれ、にんじん、しょうゆ、その他)、茄子のはさみ揚げチリソースあえ(なす、チリソース、えび、やまいも、その他)/増粘剤(加工デンプン)、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、ソルビトール、トレハロース、酸味料、豆腐用凝固剤、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(アナトー)、V.B1、香料、酸化防止剤(V.E)

チリハンバーグステーキ

チリハンバーグ
チリハンバーグステーキ[ハンバーグ(牛肉、豚肉、ソテーオニオン、鶏肉、液卵、その他)、チリソース、じゃがいも]、彩り野菜のロースト(ブロッコリー、にんじん、パプリカ、植物油、食塩)、そら豆のポテトサラダ(ゆでじゃがいも、そらまめ、マヨネーズ)、なすのバジルソース(揚げなす、バジルソース)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、乳化剤、香辛料抽出物、ミョウバン、貝Ca、着色料(カロチノイド)、増粘多糖類、甘味料(スクラロース)

ロールキャベツのチーズデミ

ロールキャベツのチーズデミ

ロールキャベツのチーズデミ[ロールキャベツ{野菜(キャベツ、たまねぎ、にんにく)、豚肉、その他}、デミグラスソース、ナチュラルチーズ、ステーキソース]、ブロッコリーのお浸し(ブロッコリー、めんつゆ)、カリフラワーのタルタル(カリフラワー、タルタルソース、ピーマン、パプリカ)、ナスのごまポン(なす、ぽん酢)/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、セルロース、着色料(カラメル色素)、ミョウバン、増粘多糖類、酸味料、香辛料抽出物

旨だれペッパーチキン

旨だれチーズデミ

旨だれペッパーチキン(鶏肉、醤油だれ、ほうれんそう、片栗粉、植物油、香辛料)、オーロラソースのカリフラワー(カリフラワー、マヨネーズ、トマトケチャップ)、揚げなすのしょうが醤油(揚げなす、生姜醤油たれ)、ブロッコリーのチリソース(ブロッコリー、チリソース)/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、酸味料、甘味料(スクラロース)、増粘多糖類、香辛料抽出物、pH調整剤、着色料(アナトー、カラメル)、V.B1

にんにく醤油から揚げ

にんにく醤油唐揚げ

にんにく醤油から揚げ(鶏肉、キャベツ、植物油、片栗粉、から揚げのたれ、おろしにんにく、おろししょうが、香辛料)、ほうれん草のおひたし(ほうれんそう、だしつゆ)、にんじんとごぼうのきんぴら(にんじん、ごぼう、減塩醤油、清酒、植物油、コチュジャン、エリスリトール)、辛みそナス(揚げなす、コチュジャンソース)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、増粘剤(キサンタンガム、加工デンプン)、酒精、ミョウバン、pH調整剤、酸味料、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素)

焼き鳥の柚子胡椒

焼き鳥の柚子胡椒

焼き鳥の柚子胡椒(鶏肉、こまつな、カリフラワー、しいたけ、ゆずこしょう、清酒、しょうゆ、植物油)、いかとにらの和え物(もやし、いか、ニラ、植物油、しょうゆ、唐辛子)、パプリカとぶなしめじの炒め物(ぶなしめじ、パプリカ、植物油、香辛料)、ブロッコリーとえびのお浸し(ブロッコリー、バナメイエビ、だしつゆ、しょうゆ、エリスリトール)/酒精、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香料、酸化防止剤(L-アスコルビン酸)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(スクラロース)、着色料(クチナシ青色素)

ふんわり白身魚のトマトディップ

ふんわり白身魚

ふんわり白身魚のトマトディップ(パンガシウス、トマトソース、ミックスビーンズ、アスパラガス、片栗粉、植物油、たまねぎ、香辛料)、パプリカのマヨネーズあえ(パプリカ、タルタルソース、フライドオニオン)、パセリバターほうれん草(ほうれんそう、パセリバターソース)、ベーコンポテト(じゃがいも、粒状植物性たんぱく)/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、クエン酸K、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、乳化剤、酸味料、着色料(カラメル色素、ベニコウジ色素)、香辛料抽出物、トレハロース、香料、酸化防止剤(V.E)、甘味料(スクラロース)

白身魚の甘酢ソース

白身魚の甘酢ソース

白身魚の甘酢ソース(パンガシウス、甘酢あん、たまねぎ、パプリカ、片栗粉、植物油、ピーマン)、ほうれん草とにんじんの中華あん (ほうれんそう、中華あん、にんじん)、ブロッコリーのガーリックあえ (ブロッコリー、フライドガーリック、植物油、だしつゆ)、白菜のピリ辛コチュジャン(はくさい、コチュジャン、香辛料)/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、クエン酸K、着色料(パプリカ色素、紅麹)、酒精、酸化防止剤(V.E、V.C)、酸味料、甘味料(スクラロース)、トレハロース、香料

鶏肉と小松菜の中華仕立て

鶏肉と小松菜

鶏肉と小松菜の中華仕立て(こまつな、中華あん、鶏肉、にら、だしつゆ、パプリカ、香辛料)、麻婆なす(揚げなす、麻婆ソース)、ほうれん草と人参のおひたし(ほうれんそう、だしつゆ、にんじん、香辛料)、海老キャベツ巾着(キャベツ、キス、えび、たまねぎ)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、酒精、ポリリン酸Na、トレハロース、酸味料、酸化防止剤(V.C)、着色料(カラメル)

とろーりチーズダッカルビ

チーズタッカルビ

とろーりチーズダッカルビ(鶏肉、ナチュラルチーズ、醤油だれ、たまねぎ、キャベツ、コチュジャンソース、香辛料) 、麻婆白菜(はくさい、麻婆ソース)、春菊のごまだれ(しゅんぎく、ごまだれ)、なすの中華あん(揚げなす、中華あん)/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム、タマリンドガム)、増粘安定剤(セルロース)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース、ソルビトール)、酸味料、着色料(パプリカ色素、アナトー色素)、酸化防止剤(V.C、V.E)、V.B1、香料

牛肉のデミグラスソース煮

牛肉のデミグラスソース

牛肉のデミグラスソース煮(牛肉、デミグラスソース、トマトソース、ブロッコリー、じゃがいも、マッシュルーム)、茄子とピーマンの肉みそ炒め(なす、牛肉、植物油、ピーマン、みそ、エリスリトール)、ササミとブロッコリーのカレーマヨネーズ(ブロッコリー、マヨネーズ、鶏肉、カレー粉)、もやしと小松菜のナムル(もやし、小松菜、桜えび、植物油、食塩)/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、酒精、重曹、酸味料、香辛料抽出物、グリシン、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(カラギナン)、甘味料(スクラロース)

白菜と豚バラの旨辛コチュジャン

白菜と豚バラ

白菜と豚バラの旨辛コチュジャン(はくさい、豚肉、絹揚げ豆腐、チリソース、ニラ、コチュジャンソース、植物油)、中華ほうれん草(ほうれんそう、中華あん、いりごま)、なすのおひたし(揚げなす、だしつゆ、唐辛子)、こんにゃくの生姜醤油(こんにゃく、生姜醤油たれ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン、グァーガム)、凝固剤、甘味料(スクラロース)、酸味料、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、着色料(パプリカ、アナトー、カラメル)、pH調整剤、グリシン、酢酸Na、V.B1

牛肉の麻婆ごまだれ

牛肉の麻婆ごまだれ

牛肉の麻婆ごまだれ(牛肉、麻婆ソース、こまつな、みずな、ごまだれ、香辛料)、大豆ミートの肉団子(植物性たん白、たまねぎ、たけのこ、にんじん、その他)、茄子の甘酢あん(揚げなす、甘酢あん)、冬瓜チリソース(とうがん、チリソース)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、甘味料(ソルビトール、スクラロース)、着色料(アナトー、カラメル、ココア)、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(V.E、V.C)、V.B1、香料

青パパイヤのイリチー

青パパイヤのイリチー

青パパイヤのイリチー(青パパイヤ、和風だし、にんじん、スクランブルエッグ、ピーマン、水煮きくらげ、醤油だれ、鶏そぼろ、いりごま、香辛料)、ほうれん草とツナのおひたし(ほうれんそう、だしつゆ、ツナ)、冬瓜おろしあん(とうがん、生姜醤油たれ)、茄子のはさみ揚げ(なす、えび、植物油、やまいも、その他)/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、トレハロース、着色料(カラメル、ベニコウジ、カロチノイド)、グリシン、酸味料、酢酸Na、pH調整剤、増粘多糖類、乳酸Ca、V.B1

豚肉と絹揚げ豆腐の中華あん

豚肉と絹揚げ豆腐

豚肉と絹揚げ豆腐の中華あん(豚肉、中華あん、絹揚げ豆腐、揚げなす、ニラ、ラー油)、甘酢肉だんご(ミートボール、甘酢あん)、ほうれん草のナムル(ほうれんそう、だしつゆ、植物油)、かぶの麻婆(蒸かぶ、麻婆ソース)/加工デンプン、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、凝固剤、甘味料(スクラロース)、酸味料、酢酸Na、グリシン、香辛料抽出物、着色料(カラメル)、酸化防止剤(V.C)

ケイジャンビーフ

ケイジャンビーフ

ケイジャンビーフ(牛肉、ミックスビーンズ、トマトソース、いんげん、たまねぎ、ケイジャンオイルソース、香辛料)、スパイスケチャップポテト(じゃがいも、トマトケチャップ、粒状植物性たん白、香辛料、植物油)、キャロットラぺ(にんじん、りんご酢、マーマレード、その他)、枝豆とサツマイモピューレ(えだまめ、さつまいもペースト、チキンコンソメ)/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、pH調整剤、甘味料(スクラロース)、乳酸Ca、酸味料、酸化防止剤(V.C、V.E)、香料、着色料(カラメル、ベニコウジ、カロチノイド)、増粘多糖類、香辛料抽出物

ローストチキンのレッドカレー

ローストチキンのレッドカレー

ローストチキンのレッドカレー(鶏肉、レッドカレーソース、ミックスビーンズ、グリーンピース)、アラビアータなす(揚げなす、アラビアータソース)、カリフラワーのスイートチリ(カリフラワー、スイートチリ)、タルタルブロッコリー(ブロッコリー、タルタルソース)/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、甘味料(スクラロース)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物

あさりとえびのトマトリゾット

あさりとえびのリゾット

あさりとえびのトマトリゾット[バターライスレジラブレンド{うるち米米粉(国産)、うるち米(国産)}、トマトソース、スチームカットチキン、水煮あさり、バナメイエビ、ナチュラルチーズ、パプリカ、ピーマン、だしつゆ、植物油、香辛料]、小松菜と人参のカレー和え(こまつな、にんじん、たまねぎ、チキンコンソメ、香辛料)、アンチョビキャベツ(キャベツ、パプリカ、植物油、その他)、コーンとカボチャペースト(スイートコーン、かぼちゃペースト)/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(CMC、キサンタン)、甘味料(スクラロース)、pH調整剤、酒精、酸味料、着色料(カラメル)、酸化防止剤(V.E)、カゼインNa、D-ソルビトール、ペクチン、乳化剤

牛肉の赤ワインソース煮

牛肉の赤ワインソース煮

牛肉の赤ワインソース煮(牛肉、赤ワインソース、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、乾燥バジル)、かぼちゃベーコンチップ(かぼちゃ、植物性たんぱく加工品)、オクラのトマトソースあえ(オクラ、トマトソース、香辛料)、ほうれん草のバター醤油(ほうれんそう、バター醤油たれ)/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル色素、カロチノイド、紅麹)、酸味料、香料、ビタミンB1、甘味料(スクラロース)

避けたい添加物

この添加物が含まれるメニューは一発除外しました。
発がん性が明らかになっており、味付けの面でも完全に不要な添加物です。

  • 亜硝酸Na(発色剤)
  • 次亜硫酸Na(漂白剤)
  • 赤3号、黄4号など(着色料)

亜硝酸Na(発色剤)

ベーコンやハムなどに多く使用されており、肉類が酸化して黒ずむのを防ぎます。
肉類に含まれるアミンと結合してニトロソアミンという物質になり、これには強い発がん性があります。

次亜硫酸Na(漂白剤)

食品の酸化防止剤として広く使われます。
ビタミンB1欠乏を引き起こして、特に成長期の子どもに悪影響と言われています。

赤3号、黄4号など(着色料)

食品を鮮やかに着色する用途で、赤2,青2など様々な種類があります。
いずれも発がん性が強く疑われており、アメリカでは使用禁止となっている添加物です。

なるべく避けたい添加物

なるべく避けたいですが、小量であればそこまでリスクは高くないと思われる添加物を紹介します。

ナッシュの弁当では多く使われているので、その他の食事ではなるべく避けたほうが良いでしょう!

スクラロース(人工甘味料)

砂糖の600倍の甘さがある人工甘味料です。

脾臓や胸腺への影響が懸念されており、特に妊婦には要注意と言われています。

リン酸塩(Na)

食品同士を結着するため、ソーセージやかまぼこなど練り物製品に幅広く使用されています。

リン酸自体は必要な栄養ですが、過剰摂取すると骨が脆くなるなどの弊害があります。
現代の食品では非常に多く使われているので、避けられるところでは避けたほうが良いでしょう。

ミョウバン

生地をふくらませる膨張剤として使われています。

アルミニウムを含むため、体内に蓄積するとアルツハイマーの原因になると言われています。
以前はベーキングパウダーなどに使用されていましたが、現在は使用量が減っており、小量であれば問題なく排出されるため過剰な心配はいりません。

ナッシュにも添加物の少ないメニューはあった

ナッシュと宅配弁当の添加物まとめ

村上哲也(サファリ)

・認定ダイエットインストラクター ・医薬品登録販売者 ・健康管理士一般指導員 ・公認サプリメントアドバイザー ダイエットや筋トレに役立つサプリメントの他、健康情報も収集し続けてアップデート中。各SNSをフォローしてもらえると、最新情報をお届けできます!

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村上哲也(サファリ)

結婚を機に無添加生活にもハマりました。100%は無理なので50%避けることを目指しています。健康な細マッチョを目指したい方のサポーターです!

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